【2026年最新】新潟の見学可能リスト！下越・中越・上越 エリア別

新潟県には、
燕三条の金属加工、
長岡の精密機械、
酒蔵や食品加工など、
全国でも珍しい“ものづくり産業”が集積しています。

この記事では、
新潟県内で見学可能な製造業企業・工場・酒蔵を、
下越・中越・上越エリア別に紹介します。

この記事で分かること

• 新潟県で工場見学できる企業一覧
• 新潟の工場見学が面白い理由

なぜ新潟の工場見学は面白いのか？

• 世界に認められる職人技を間近で見られる
• 金属加工文化が強い
• 酒・発酵文化がある
• オープンファクトリー文化がある
  など

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下越エリア（新潟市・阿賀野市・新発田市）

下越エリアは、
酒蔵や発酵食品、
乳製品など“食文化”に関わるものづくりが多い地域です。

企業名	今代司酒造株式会社（新潟市）
見どころ	新潟駅から徒歩約15分という抜群のアクセス。一歩足を踏み入れると、街中とは思えないほど静謐で美しい酒蔵が広がります。案内スタッフによる酒蔵見学ツアーでは、酒造りの工程だけでなく、蔵の歴史や建築の美しさについても深く学ぶことができます。法被を着て記念撮影ができたり、珍しいフォトグッズも用意されており、お酒が飲めない方でも楽しめる甘酒の試飲など、ホスピタリティに溢れたスポットです。
見学内容	スタッフの案内で、実際に酒を造っている蔵の中を歩けます。巨大なタンクや昔ながらの建物を間近で見られるほか、新潟や沼垂地域の歴史についても案内してくれます。そして、見学後には日本酒（や甘酒）のテイスティングも楽しめます。
予約	要予約（公式サイトまたは電話）
見学可能日	平日：9:10〜（1日7回）　土日祝：9:10〜（1日7回）　 ※詳細はHPをご参照ください。
料金	1～9名様：お一人様200円(税込)
住所	新潟県新潟市中央区鏡が岡1-1
電話番号	025-245-0325

企業名	小林研業株式会社（新潟市）
見どころ	かつてApple社のiPodを鏡のように磨き上げたことで知られる、世界屈指の研磨技術。
見学内容	バフ研磨作業
予約	要予約（公式サイトの問い合わせフォームまたは電話）
見学可能日	要お問い合わせ
料金	要お問い合わせ
住所	新潟県新潟市西蒲区打越甲3469
電話番号	025-375-5234

企業名	有限会社ヤスダヨーグルト（阿賀野市）
見どころ	普段飲んでいるヤスダヨーグルトが、どのような工程でパッキングされ、厳しい品質管理を経て出荷されるのかを専用の見学通路からじっくり観察できます。案内スタッフによる解説もあり、酪農へのこだわりをより深く理解できる構成になっています。 ※ヤスダヨーグルトはとても濃厚でまろやかな口当たりで筆者もよくいただいております。
見学内容	見学通路からの工場案内（担当者がご案内。）
予約	要予約（電話にて3日前まで）
見学可能日	日曜・祝日・ゴールデンウィーク・お盆期間・年末年始を除く平日のAM9:00～11:30受付
料金	無料
住所	新潟県阿賀野市保田940
電話番号	0250-68-5028

企業名	丸三安田瓦工業株式会社（阿賀野市）
見どころ	瓦を形作る巨大なプレス機や、焼成前の乾燥工程など、製造現場を間近で見学できます。瓦と同じ粘土でできる粘土遊び、DIY体験など、大人からお子様まで幅広く楽しむことができます。
見学内容	製造現場の見学、粘土遊び、DIY体験など
予約	事前予約推奨（電話またはメールでお問い合わせ）
見学可能日	am9:00～pm3:00（日曜休業、水曜・土曜は午前中のみ受付）
料金	1,000円（瓦せんべいのお土産付き）
住所	新潟県阿賀野市保田6130-1
電話番号	0250-68-3802

中越エリア（燕三条・長岡市）

中越エリアは、
燕三条を中心に金属加工や工具、刃物、精密機械など、
新潟を代表する“ものづくり産業”が集積している地域です。

企業名	株式会社 玉川堂（燕市）
見どころ	無形文化財「鎚起銅器」の最高峰。 一枚の銅板を叩いて器にする、職人の魂がこもった手仕事。
見学内容	工場内見学（案内あり）、見学後は併設の店舗にて実際の製品を見ることができます。
予約	要予約（お問い合わせフォームまたは電話）
見学可能日	月〜土（日・祝日、年末年始、夏期休業、その他工場休業日除く）
料金	無料
住所	新潟県燕市中央通２丁目２−２１
電話番号	0256-62-2015

企業名	藤次郎株式会社（燕市）
見どころ	世界中のシェフが愛用する包丁ブランド。 伝統の鍛造技術と現代の最新設備を融合させた「オープンファクトリー」。
見学内容	施設見学、実際に製品を手にとってみることもできます。
予約	予約不要（スタッフによるガイド付工場見学は要予約）
見学可能日	月〜土（日・祝、社内規定日は休み）
料金	無料
住所	新潟県燕市吉田東栄町9番5号
電話番号	0256-93-4195

企業名	株式会社　諏訪田製作所（三条市）
見どころ	工場全体が黒で統一されたモダンな空間です。筆者自身も実際に訪問した際、職人が爪切りを一本ずつ研磨する様子に思わず見入ってしまいました。工場内は静かで緊張感があり、“ものづくりの美しさ”を体感できる空間でした。
見学内容	施設見学、実際に製品を手にとってみることもできます。
予約	予約不要（10名以上の団体は要予約）
見学可能日	火曜日〜土曜日（午前 10:10〜12:10/午後 13:00〜17:00）
料金	無料
住所	新潟県三条市高安寺1332
電話番号	0256-45-6111

企業名	株式会社タダフサ（三条市）
見どころ	職人が一本一本、手作業で包丁を研ぎ上げる様子を見学できます。ショップもあるため、見学だけでなくお買い物も楽しめます。
見学内容	施設見学（案内付き）
予約	要予約（公式サイトの予約フォーム）
見学可能日	月〜土
料金	1,000円(18歳未満は無料)
住所	新潟県三条市東本成寺27-16
電話番号	0256-32-2184

企業名	株式会社マルト長谷川工作所（三条市）
見どころ	デザイン賞を多数受賞しているスタイリッシュな工具や、プロが使用するニッパーの製造現場。ショールーム「マルトパドック」も併設しています。
見学内容	材料投入から包装完了までの一連の製作工程。 その他に会社概要・製品の説明などもあります。
予約	要予約（10日前までにメールまたは電話）
見学可能日	月〜金（10：00～12：00、13：00～16：00（最終受付15：00））
料金	要お問い合わせ
住所	新潟県三条市土場7-43
電話番号	0256-46-0282

企業名	山崎金属工業株式会社
見どころ	ノーベル賞の晩餐会で使われるカトラリー。 世界が認める最高級スプーン・フォークの製作工程が見られる。
見学内容	プレス工程、研磨ライン、製品ギャラリー、歴代製品展示。
予約	要予約（公式サイトの問い合わせフォームまたは電話）
見学可能日	月〜金
料金	要お問い合わせ
住所	新潟県燕市大曲2570
電話番号	0256-63-7015

企業名	朝日酒造株式会社（長岡市）
見どころ	銘酒「久保田」をはじめとした製造現場が見学可能。 新潟最大級のスケールを誇る、清潔で近代的な酒蔵です。
見学内容	施設見学、酒造り・商品説明、試飲
予約	不要（20分見学コース）、要予約（60分コース※（公式サイトの問い合わせフォームから）
見学可能日	20分コース：通年※定休日は第3土曜日・年末年始（①11:00　②12:00　③13:00　④14:00） 60分コース：月曜日・土曜日・日曜日・祝日 いずれも13:30〜
料金	無料
住所	新潟県長岡市朝日８８０−１
電話番号	0258-92-5578

企業名	株式会社野崎製作所(長岡市)
見どころ	創業明治35年、タンス金物から始まった歴史あるプレス加工メーカー。単なる見学にとどまらず、実際に工場で使われている大型プレス機やスポット溶接機を操作して、自分だけの道具を作れる「体験型」の工場として知られています。
見学内容	金属プレス加工、スポット溶接、リベット組立、金型保管庫、バリ取り。 農業機械部品や建築金物などが作られる現場を間近で見学。体験プログラムでは、ミニ台車やミニ焚き火台、真鍮カード作りなど、金属加工の醍醐味を味わえます。
予約	要予約（公式サイト、電話、またはじゃらん・アソビュー等の予約サイトから）
見学可能日	月曜日〜金曜日　※ものづくり体験は、土日や祝日に開催される場合もあります（要カレンダー確認）。
料金	無料（見学のみ）※ものづくり体験は有料
住所	新潟県長岡市朝日８８０−１
電話番号	0258-92-5578

上越エリア（上越市・妙高市・糸魚川市）

上越エリアは、
雪国ならではの発酵文化や酒造り、
伝統産業が根付く地域です。

企業名	妙高酒造株式会社（妙高市）
見どころ	伝統的な「越後杜氏」の酒造り。 機械化に頼りすぎず、職人の感覚を大切にする「手仕事の酒造現場」を体感できます。
見学内容	蔵のご案内…40分　試飲…20分
予約	要予約（公式サイトまたは電話）
見学可能日	月〜金（受付時間10:00〜15:00）
料金	無料（見学）※試飲は1,500円（税込）
住所	新潟県上越市南本町2-7-47
電話番号	025-522-2111

※掲載情報は2026年5月時点の情報です。
新たな見学可能企業についても随時追加していきます。

日本一詳しく、わかりやすい新潟の「工場見学完全ガイド」制作を目指します

新潟には、
まだ知られていない“ものづくりの魅力”が数多くあります。

工場見学は、
製品を見るだけではなく、
その裏側にある技術や職人の想い、
地域に根付く文化に触れられる貴重な機会です。

「新潟ものづくりびと」では、
今後も新潟県内の工場見学や、
地域に根付くものづくり企業を取材・発信していきます。

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工場見学・オープンファクトリー情報の掲載相談も受け付けておりますので、
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